Tramitada Acreditación, pendiente resolución por el “Consell Català de Formació Continuada Professions Sanitàries''
INICIO Y FIN
DEL CURSO
ATENCIÓN
Este curso va dirigido a diplomados y graduados en enfermería.HORAS
7
INCLUYE
PRECIO
INICIO Y FIN DEL CURSO
ATENCIÓN
Este curso va dirigido a diplomados y graduados en enfermería.PRECIO
DURACIÓN
7 horas
INCLUYE
11. Práctica de etiquetas nutricionales
La obesidad se define como una acumulación anormal o un exceso de grasa corporal que puede provocar una alteración en la salud incluyendo enfermedades como la diabetes, enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Los factores más importantes causantes de la obesidad son un aumento de la ingesta de calorías y realizar una vida sedentaria. La Organización Mundial de la Salud (OMS) la ha clasificado como la epidemia del siglo XXI, ya que representa uno de los problemas más importantes de salud pública a nivel mundial.
Una dieta saludable ayuda a evitar las enfermedades derivadas de la obesidad,comenzando ésta conuna cesta de la compra adecuada. Para lograr seleccionar alimentos saludables en el supermercado, conocer el etiquetado nutricional basado en la evidencia científica es una herramienta imprescindible. Tener este conocimiento es relevante en el contexto actual, donde circulan una gran cantidad de bulos alimentarios que confunden al consumidor. Las empresas alimentarias, pueden utilizar expresiones creativas para esconder información o destacar lo que más les interesa por lo que puede inducir a error por parte del consumidor. Saber interpretar el etiquetado nutricional, nos ayuda a tomar decisiones que se adapten a nuestras necesidades, a poder comparar productos y elegir alternativas que sean más saludables.
Desde el 2020, ha comenzado a implantarse en España de manera voluntaria el etiquetado frontal de los alimentos con el formato Nutri-score. Este tipo de etiquetado necesita una serie de conocimientos básicos para la correcta interpretación.
El personal sanitario es clave en la transmisión de la información para que los pacientes puedan tomar decisiones de calidad en la selección de alimentos. Esta educación para la salud que realiza diariamente enfermería, requiere de una formación adecuada para lograr empoderar al paciente en su toma de decisiones diarias.
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
El curso está dividido en capítulos y cada uno de ellos forma una clase.
Las clases están formadas por un conjunto de vídeos con las clases teóricas.
El curso tiene una duración de 7 horas que corresponden a la visualización de los diferentes capítulos y el estudio de los apuntes en formato PDF. Por tanto, el alumno debe llevar a cabo un trabajo activo en su casa para poder superar la formación.
Una vez te hayas inscrito en el curso, podrás resolver las dudas que te surjan con el equipo docente.
Diplomada en enfermería por la Universidad de Santiago de Compostela y graduada en la Universidad de A Coruña (UDC)
Máster en pediatría y neonatología por la Universidad de San Jorge
Máster en nutrición por la Universidad de Vigo
Máster en investigación clínica por la UDC
Doctorando en Ciencias de la Salud con el grupo de Fisiología Endocrina, Nutricional y Médica (FENM) de A Coruña
Enfermera en el Área Sanitaria de A Coruña
11. Práctica de etiquetas nutricionales
La obesidad se define como una acumulación anormal o un exceso de grasa corporal que puede provocar una alteración en la salud incluyendo enfermedades como la diabetes, enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Los factores más importantes causantes de la obesidad son un aumento de la ingesta de calorías y realizar una vida sedentaria. La Organización Mundial de la Salud (OMS) la ha clasificado como la epidemia del siglo XXI, ya que representa uno de los problemas más importantes de salud pública a nivel mundial.
Una dieta saludable ayuda a evitar las enfermedades derivadas de la obesidad,comenzando ésta conuna cesta de la compra adecuada. Para lograr seleccionar alimentos saludables en el supermercado, conocer el etiquetado nutricional basado en la evidencia científica es una herramienta imprescindible. Tener este conocimiento es relevante en el contexto actual, donde circulan una gran cantidad de bulos alimentarios que confunden al consumidor. Las empresas alimentarias, pueden utilizar expresiones creativas para esconder información o destacar lo que más les interesa por lo que puede inducir a error por parte del consumidor. Saber interpretar el etiquetado nutricional, nos ayuda a tomar decisiones que se adapten a nuestras necesidades, a poder comparar productos y elegir alternativas que sean más saludables.
Desde el 2020, ha comenzado a implantarse en España de manera voluntaria el etiquetado frontal de los alimentos con el formato Nutri-score. Este tipo de etiquetado necesita una serie de conocimientos básicos para la correcta interpretación.
El personal sanitario es clave en la transmisión de la información para que los pacientes puedan tomar decisiones de calidad en la selección de alimentos. Esta educación para la salud que realiza diariamente enfermería, requiere de una formación adecuada para lograr empoderar al paciente en su toma de decisiones diarias.
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
El curso está dividido en capítulos y cada uno de ellos forma una clase.
Las clases están formadas por un conjunto de vídeos con las clases teóricas.
El curso tiene una duración de 7 horas que corresponden a la visualización de los diferentes capítulos y el estudio de los apuntes en formato PDF. Por tanto, el alumno debe llevar a cabo un trabajo activo en su casa para poder superar la formación.
Una vez te hayas inscrito en el curso, podrás resolver las dudas que te surjan con el equipo docente.
Diplomada en enfermería por la Universidad de Santiago de Compostela y graduada en la Universidad de A Coruña (UDC)
Máster en pediatría y neonatología por la Universidad de San Jorge
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Enfermera en el Área Sanitaria de A Coruña
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